今日のお昼は夫がお蕎麦を打ちました。
じゃ~~けんちん蕎麦にしようねと言う事で、久々におとめ庵開店しました。
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二八蕎麦が上手にできるようになりました。
湯で時間は1分30秒です。
きょうはつけけんちんなので少し太めに切ったそうです。
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打ったお蕎麦はよく打粉をまぶしておきます。

美味しかったですよ~